【 11/25(金)の珈琲館 】
お料理教室「グルメ・ド・ソレイユ」を主宰する水野佑香さんが、 mother tree のパンを通して世界のパン食文化を紹介する、 「ゆうかののsoup Kitchen」は、おかげさまで一周年を迎えます。 この一年を振り返ると、ロンドンのカフェ、ロシアの港町、アイルランドのお祭り、 アジアの屋台、フランスのオープンカフェ… 佑香さんのおかげで、mother tree を舞台に、まるで世界中を旅しているような、 そんな素敵な年月を過ごすことができました。ありがとうございます☆ そしてスープキッチンに足を運んでくださった沢山のお客様たちへ、 心から感謝申し上げます。 さて、一周年を迎えた11月は、遠い北の国のこびとたちが主役。 北欧から、実りの秋を祝うこびとたちの、可愛い食卓をお届けします☆ ▼ 11月25日(金) am11:30~ ▼ menu ◆◆◆ おとぎの国から☆森のこびとのおくりもの ~秋の収穫祭~ ◆◆◆ starter 彩り野菜のピクルス soup かぼちゃのスープ bread こびとのプチ食パン(ベーコン&オニオン&チーズ) sweets アップルクランブルケーキ coffee 木の実の味のするコーヒー or カプチーノ or アイスカフェラテ *お席は予約で満席になっております。通常のパン喫茶はお休みとなります。 【 11/25(金)のパンメニュー 】 ▼Ayaのちょっと美味しいお菓子<月1回の販売になりますのでお見逃しなく!> ● ビスコッティ ¥160 ● フロランタン ¥150 ● ゴーフル ¥100 ● ざっくりくるみクッキー ¥160 ● 焼きショコラ ¥150 ▼本日のカンパーニュ カンパーニュは、フランス語で「田舎パン」という意味。 mother tree 一押し!の、大きな生地を丸ごと焼いたパン。 皮はパリッと香ばしく、生地はしっとりと焼き上げています。 小麦は、国産の欧風パン専用粉、春よ恋などを使用。 レーズンカンパーニュ ¥600 ハーフ ¥300 春よ恋のカンパーニュ ¥420 → 本日は予約完売しました。 全粒粉のカンパーニュ ¥400 ※ ご希望のカンパーニュがございましたら、二日前までにご連絡いただければ メニューに反映できます。 ▼ライ麦のほのかな酸味、たっぷり練りこんだドライフルーツが香ばしいスティックパン New! ● フルーツライ ¥290 ● チョコチップライ ¥290 ▼森のたきぎパンシリーズ → 本日の予約受付は終了しました。 ● 森で拾ったたきぎのような、こんがり焼けたフランスパン ¥290 ● かりかりベーコン&黒こしょうのたきぎパン ¥340 森のたきぎパンに、カリカリッとしたベーコンと黒こしょうをトッピング♪ ▼白樺(しらかば)フランス ¥290 → 本日の予約受付は終了しました。 真っ白いフランスパン専用粉で作った、たきぎパンの新バージョン。 こんがり茶色のたきぎパンと違って、白樺の木のようなフランスパン。 ▼本日のブール ブールは、フランス語で「まあるいパン」という意味。 北海道産強力粉の最高級品「春よ恋」を使います。 柔らかな真っ白い生地に、多彩なフィリングを包みこんだ贅沢なパン。 ● オニオン&ドライトマトのブール ¥340 ● ナチュラルチーズのブール ¥340 → 本日の予約受付は終了しました。 ● ゆずとくるみのブール ¥340 <食パン> ▼白い食パン ● 丸食パン ¥340 ● 角食パン ¥320 ● イギリス食パン ¥320 → 本日の予約受付は終了しました。 ▼本日のフォカッチャ プロヴァンスハーブのフォカッチャ ¥180 根菜とゆず塩の和風フォカッチャ ¥220 ▼バターレーズン 5個入り ¥360 ▼日替わり☆プチパン れもんカスタード ¥180 レモンパネトーネ ¥240 自家製チリビーンズのお焼き ¥160 よもぎあんこ ¥160 ▼トマトとチーズのピザ ¥230 ※ワンポイント 冷めたピザは、トースターでチーズが溶けてぷくぷくとなる頃合までトーストしていただくと、生地がパリッとして、焼きたての食感を味わうことができます。ぜひお試しください! *パンのご予約をされるお客さまへお願い ご予約のメールを送信後、午後4時を過ぎても確認の返信が届かない場合、 お電話(047-471-3683)を下さるようお願い申し上げます。 お客さまにお手数をおかけして、大変申し訳ございません。 *パンのご予約は、前日午後4時まで承っております。 店頭で販売するパンを確保するために、予約を制限させていただく場合がございます。 詳しくはブログの「ご予約方法について」をご覧くださいませ。 *番号札をご利用くださいませ 開店前に来てくださる方々、お待たせして申し訳ございません。 午前11時、メニュー黒板のそばに番号札を置きますので、 お手数ですがお取りになってお待ちください。 開店後、順番に番号をお呼びいたします。 *売り切れの時間は、日によって差があります。夕方にパンがあるかどうか、お気軽に お電話でお問い合わせくださいませ(連絡先 047-471-3683)。 *大口のご注文は、二日以上前にご連絡いただけると対応できます。 *マイバッグをご持参のお客さまで¥500以上お買い上げの方はレジにて¥10 値引きさせていただきます。
by mother-tree
| 2011-11-23 17:58
| 今日のパンたち
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