6/3(金)のパン喫茶 & パンmenu

<お客さまへお知らせ>

★mother tree のパンを使って世界各国のお料理を紹介する
 “ゆうかのsoup kitchen”、次回のご予約受付中です。 
 6月24日(金)の舞台は、フランスからアジアへ。
 今回お届けするお料理は、“ アジアの街角カフェから ”。
 夏らしい、爽やかなmenuをお楽しみいただけます。 
※残席わずかです。ご予約希望の方は、下記へご連絡くださいませ。
< menu (予定) >

            ◆◆◆  アジアの街角カフェ   ◆◆◆
        ▼Starter     Lime Prawn Stick
                  海老のスティック ライム風味

        ▼Soup     Asian Vegetable Soup 
                    アジアン ベジスープ

        ▼Bread   Open sand with minced pork
                    豚ひき肉のオープンサンド

        ▼Dessert    Coconut Rice Pudding
                    ココナッツライスプティング

        ▼coffee

                      ・・PRICE ・・
                       ¥1500 


★mother tree 2 nd anniversary
 クラシックアフタヌーン・ティーパーティーを6月14日(火)に紅茶館で開催します。 

※おかげ様で満席となりました。ありがとうございます。
6/3(金)のパン喫茶 & パンmenu_a0125561_19393550.jpg

 小さなmother tree を2年間支え続けてくださったお客さまへの感謝をこめ、
 イギリス式の本格的なアフタヌーンティーを企画しております。
 お一人さまでもお気軽にご参加くださいね。
 みなさまのご来店、心よりお待ちしております。
 menuの詳細は、近日中にお知らせいたします。
▼ご予約は下記へ。
電話  047-471-3683
FAX  047-471-3683
E-Mail  makkor1969@ezweb.ne.jp

 【 パン喫茶 “ 珈琲館 ” のご案内 】

★お気軽にイートインください
 パン喫茶では、mother tree で買ったパンをお持ちになって、
 イートインができます( drink のご注文をお願いします)。
 パンのトースト、カットなど、スタッフへお気軽にお申し付けください。
★日替わり 喫茶限定menu もご用意しています
 焼きたてナポリ風ピッツァ、スイーツなど、
 店頭では販売していない喫茶だけでご注文いただけるmenuをご用意しています。
 お得なランチセット、スイーツセットもご用意しております!

     ■     ■     ■     ■     ■

< お勧めセット >
★本日のランチセット ¥980
  本格的なナポリピッツアとスイーツと珈琲が楽しめるお得なセットです。
 ● イタリア生ハム&ルッコラのピッツァ
 ● 平飼い卵のしっとりシフォン(マーブルシナモン) & 純生クリームとミント添え
 ● お好きな珈琲 

★本日のスイーツセット ¥650
6/3(金)のパン喫茶 & パンmenu_a0125561_20231468.jpg

 ● 平飼い卵のしっとりシフォン(マーブルシナモン) & 純生クリームとミント添え
 ● お好きな珈琲

<単品>
★本日のピッツァ
イタリア生ハムとルッコラのピッツア  ¥380

★本日のsweets
平飼い卵のしっとりシフォン<マーブルシナモン>
            純生クリーム&ミント添え  ¥350
※太陽の光、自然の風をいっぱい浴びて育った鶏の美味しい卵、
 生活クラブの“あいこっこ”と、
 遺伝子組み換えでない国産のなたね油を使います。
 ベーキングパウダーなどの添加物を一切使わず、
 卵白の力だけでふくらませたシフォンケーキは、
 しっとり、しゅわっとお口の中でとろける味わい。
 純生クリームとミントを添えます。

★森のたきぎパンや、カンパーニュなどをイートインされる方にお勧めの付け合せ
 シチリア産岩塩 & ギリシャ産“海のオリーブオイル”(¥200)

< drink menu >
★アイスカフェラテ ¥400
6/3(金)のパン喫茶 & パンmenu_a0125561_19455130.jpg

イタリアの本格的なコーヒーマシーンで濃いエスプレッソを淹れ、
岩手県の新鮮なパスチャライズド牛乳(低温殺菌牛乳)で割ったラテは、
濃厚で爽やかな味わいです。
コーヒー豆専門店 “ゆら” さんの、とっておきの豆を使っているので、
このままでも十分、コーヒーの実のフルーティーな甘さが感じられますが、
お好みでシロップをお使いくださいませ。
シロップを入れた可愛いピッチャーは、愛知の陶芸家さんの作品。

~ホットコーヒー~
★木の実の味のするコーヒー ¥350 
 注文を受けてから、ミルで豆を挽き、粗めに粉砕したコーヒー粉をプレスに。
 そのままお湯を注ぎ、時間をかけて丁寧に抽出するブラックコーヒーです。
 ドリップコーヒーは紙で漉すときに、コーヒーのうまみも逃してしまいますが、
 プレスの場合、コーヒーのオイル分も抽出できるため、
 上質な豆の美味しさをまるごと味わうことができます。
★カプチーノ ¥350
 コーヒー豆専門店がブレンドしたカフェ・ラテ用の爽やかな豆をたっぷり使い、
 イタリアのエスプレッソマシーンで淹れる本格的なカプチーノ。

   ■      ■      ■      ■      ■

【 6/3(金)のパンmenu 】

▼Ayaのちょっと美味しいお菓子
 ● ピーカンナッツのキャラメルタルト ¥180
     ナッツが香ばしい、キャラメル風味の濃厚なタルト。大人の味です♪
 ● オレンジパウンドケーキ ¥120    
     ふわふわしっとりの生地に、粉雪のようなアイシング(砂糖衣)。
 ● コンゴレ 3個入り ¥120
     コンゴがフランス植民地時代に、身近にあるもので出来る簡単な菓子として広まった
     というお菓子「コンゴレ」。
     ココナッツの香りと甘さが嬉しい、コーヒーや紅茶のお供に最適なお菓子。

 ▼本日のカンパーニュ 
    カンパーニュは、フランス語で「田舎パン」という意味。
    mother tree 一押し!の、大きな生地を丸ごと焼いたパン。
    皮はパリッと香ばしく、生地はしっとりと焼き上げています。
    小麦は、国産の欧風パン専用粉、春よ恋などを使用。

  春よ恋のカンパーニュ ¥420 → 本日の予約受付は終了しました。
                         店頭用はございます。
  全粒粉のカンパーニュ ¥400
  くるみいちじくのカンパーニュ ¥340   
  クランベリー&チョコチップのカンパーニュ ¥340

森のたきぎパン ¥290 
   森で拾ったたきぎのような、こんがり焼けたフランスパン。
   全粒粉の香ばしさを味わってください♪
   お好みでトーストしてください。
▼かりかりベーコン&黒こしょうのたきぎパン ¥340
   森のたきぎパンに、カリカリッとしたサラミと黒こしょうをトッピング♪
▼くるみたっぷりたきぎパン ¥340

▼本日のブール 
    ブールは、フランス語で「まあるいパン」という意味。
    北海道産強力粉の最高級品「春よ恋」を使います。
    柔らかな真っ白い生地に、多彩なフィリングを包みこんだ贅沢なパン。
  
 ● 山ぶどうとくるみのブール ¥340
 ● ゆずとくるみのブール ¥340  
 ● ナチュラルチーズのブール ¥340
 ● 大粒ぶどうと雑穀のブール ¥340

▼ライ麦のイギリス食パン ¥350 New!
▼ライ麦の角食パン ¥350  New! 
  → 本日の予約受付は終了しました。
6/3(金)のパン喫茶 & パンmenu_a0125561_2017658.jpg

  ドイツ産のライ麦全粒粉と、北海道の香麦をブレンドした、香り豊かな食パン。
  ライ麦の酸味がほのかに効いて、とても美味しいです。サンドイッチにぴったり。

▼イギリス食パン ¥320     
   香麦と春よ恋をブレンドした、油脂を一切使わないシンプルな食パン。
   国産小麦の豊かな風味をお楽しみください。
▼丸食パン ¥340   
   イギリス食パンと同じ生地で作った丸型食パン。
   可愛い丸型に閉じ込めて焼くので、イギリス食パンよりしっとりしています。
   サンドイッチやお子さまのおやつにぴったり。
▼角食パン ¥320
   サンドイッチに最適な角型食パン。

▼テーブルパン  
  「バターレーズン」 5個入り  ¥360 
    ほんのり甘いもっちり生地に、レーズンがいっぱい。
 
▼本日のフォカッチャ
  ナポリ風フォカッチャ ¥200

▼日替わり☆プチパン
  はちみつチョコロール ¥160
  りんご風味のシナモンロール ¥160
  オレンジピール&クリームチーズ ¥180
  ひよこ豆の焼きカレーパン ¥160  
       
▼トマトとチーズのピザ ¥230 
▼アンチョビ&ブラックオリーブのピザ ¥230
※ワンポイント
冷めたピザは、トースターでチーズが溶けてぷくぷくとなる頃合までトーストしていただくと、生地がパリッとして、焼きたての食感を味わうことができます。ぜひお試しください!

*パンのご予約をされるお客さまへお願い!  
  携帯メールの調子が悪く、一部のメールが受信されないことがあるため、
  (特にパソコンから送信されるメールが受信されません)、ご予約のメールを送信後、
  午後4時を過ぎても確認の返信が届かない場合、
  お電話(047-471-3683)を下さるようお願い申し上げます。
  お客さまにお手数をおかけして、大変申し訳ございません。
*パンのご予約は、前日午後4時まで承っております。 
  店頭で販売するパンを確保するために、予約を制限させていただく場合がございます。
  詳しくはブログの「ご予約方法について」をご覧くださいませ。
*番号札をご利用くださいませ
  開店前に来てくださる方々、お待たせして申し訳ございません。
  午前11時、メニュー黒板のそばに番号札を置きますので、
  お手数ですがお取りになってお待ちください。
  開店後、順番に番号をお呼びいたします。
*売り切れの時間は、日によって差があります。夕方にパンがあるかどうか、お気軽に
  お電話でお問い合わせくださいませ(連絡先 047-471-3683)。
*大口のご注文は、二日以上前にご連絡いただけると対応できます。
*マイバッグをご持参のお客さまで¥500以上お買い上げの方はレジにて¥10
  値引きさせていただきます。 
*mother tree では、震災遺児の学業継続を支援する「毎日希望奨学金」
 (毎日新聞社主宰)へ、売上の一部を継続的に寄付していきます。

by mother-tree | 2011-06-01 20:27 | 今日のパンたち
<< Afternoon tea クリームティ >>