<お客さまへお知らせ>
★mother tree のパンを使って世界各国のお料理を紹介する “ゆうかのsoup kitchen”、次回のご予約受付中です。 6月24日(金)の舞台は、フランスからアジアへ。 今回お届けするお料理は、“ アジアの街角カフェから ”。 夏らしい、爽やかなmenuをお楽しみいただけます。 ※残席わずかです。ご予約希望の方は、下記へご連絡くださいませ。 < menu (予定) > ◆◆◆ アジアの街角カフェ ◆◆◆ ▼Starter Lime Prawn Stick 海老のスティック ライム風味 ▼Soup Asian Vegetable Soup アジアン ベジスープ ▼Bread Open sand with minced pork 豚ひき肉のオープンサンド ▼Dessert Coconut Rice Pudding ココナッツライスプティング ▼coffee ・・PRICE ・・ ¥1500 ★mother tree 2 nd anniversary クラシックアフタヌーン・ティーパーティーを6月14日(火)に紅茶館で開催します。 ※おかげ様で満席となりました。ありがとうございます。 小さなmother tree を2年間支え続けてくださったお客さまへの感謝をこめ、 イギリス式の本格的なアフタヌーンティーを企画しております。 お一人さまでもお気軽にご参加くださいね。 みなさまのご来店、心よりお待ちしております。 menuの詳細は、近日中にお知らせいたします。 ▼ご予約は下記へ。 電話 047-471-3683 FAX 047-471-3683 E-Mail makkor1969@ezweb.ne.jp 【 パン喫茶 “ 珈琲館 ” のご案内 】 ★お気軽にイートインください パン喫茶では、mother tree で買ったパンをお持ちになって、 イートインができます( drink のご注文をお願いします)。 パンのトースト、カットなど、スタッフへお気軽にお申し付けください。 ★日替わり 喫茶限定menu もご用意しています 焼きたてナポリ風ピッツァ、スイーツなど、 店頭では販売していない喫茶だけでご注文いただけるmenuをご用意しています。 お得なランチセット、スイーツセットもご用意しております! ■ ■ ■ ■ ■ < お勧めセット > ★本日のランチセット ¥980 本格的なナポリピッツアとスイーツと珈琲が楽しめるお得なセットです。 ● イタリア生ハム&ルッコラのピッツァ ● 平飼い卵のしっとりシフォン(マーブルシナモン) & 純生クリームとミント添え ● お好きな珈琲 ★本日のスイーツセット ¥650 ● 平飼い卵のしっとりシフォン(マーブルシナモン) & 純生クリームとミント添え ● お好きな珈琲 <単品> ★本日のピッツァ イタリア生ハムとルッコラのピッツア ¥380 ★本日のsweets 平飼い卵のしっとりシフォン<マーブルシナモン> 純生クリーム&ミント添え ¥350 ※太陽の光、自然の風をいっぱい浴びて育った鶏の美味しい卵、 生活クラブの“あいこっこ”と、 遺伝子組み換えでない国産のなたね油を使います。 ベーキングパウダーなどの添加物を一切使わず、 卵白の力だけでふくらませたシフォンケーキは、 しっとり、しゅわっとお口の中でとろける味わい。 純生クリームとミントを添えます。 ★森のたきぎパンや、カンパーニュなどをイートインされる方にお勧めの付け合せ シチリア産岩塩 & ギリシャ産“海のオリーブオイル”(¥200) < drink menu > ★アイスカフェラテ ¥400 イタリアの本格的なコーヒーマシーンで濃いエスプレッソを淹れ、 岩手県の新鮮なパスチャライズド牛乳(低温殺菌牛乳)で割ったラテは、 濃厚で爽やかな味わいです。 コーヒー豆専門店 “ゆら” さんの、とっておきの豆を使っているので、 このままでも十分、コーヒーの実のフルーティーな甘さが感じられますが、 お好みでシロップをお使いくださいませ。 シロップを入れた可愛いピッチャーは、愛知の陶芸家さんの作品。 ~ホットコーヒー~ ★木の実の味のするコーヒー ¥350 注文を受けてから、ミルで豆を挽き、粗めに粉砕したコーヒー粉をプレスに。 そのままお湯を注ぎ、時間をかけて丁寧に抽出するブラックコーヒーです。 ドリップコーヒーは紙で漉すときに、コーヒーのうまみも逃してしまいますが、 プレスの場合、コーヒーのオイル分も抽出できるため、 上質な豆の美味しさをまるごと味わうことができます。 ★カプチーノ ¥350 コーヒー豆専門店がブレンドしたカフェ・ラテ用の爽やかな豆をたっぷり使い、 イタリアのエスプレッソマシーンで淹れる本格的なカプチーノ。 ■ ■ ■ ■ ■ 【 6/3(金)のパンmenu 】 ▼Ayaのちょっと美味しいお菓子 ● ピーカンナッツのキャラメルタルト ¥180 ナッツが香ばしい、キャラメル風味の濃厚なタルト。大人の味です♪ ● オレンジパウンドケーキ ¥120 ふわふわしっとりの生地に、粉雪のようなアイシング(砂糖衣)。 ● コンゴレ 3個入り ¥120 コンゴがフランス植民地時代に、身近にあるもので出来る簡単な菓子として広まった というお菓子「コンゴレ」。 ココナッツの香りと甘さが嬉しい、コーヒーや紅茶のお供に最適なお菓子。 ▼本日のカンパーニュ カンパーニュは、フランス語で「田舎パン」という意味。 mother tree 一押し!の、大きな生地を丸ごと焼いたパン。 皮はパリッと香ばしく、生地はしっとりと焼き上げています。 小麦は、国産の欧風パン専用粉、春よ恋などを使用。 春よ恋のカンパーニュ ¥420 → 本日の予約受付は終了しました。 店頭用はございます。 全粒粉のカンパーニュ ¥400 くるみいちじくのカンパーニュ ¥340 クランベリー&チョコチップのカンパーニュ ¥340 ▼森のたきぎパン ¥290 森で拾ったたきぎのような、こんがり焼けたフランスパン。 全粒粉の香ばしさを味わってください♪ お好みでトーストしてください。 ▼かりかりベーコン&黒こしょうのたきぎパン ¥340 森のたきぎパンに、カリカリッとしたサラミと黒こしょうをトッピング♪ ▼くるみたっぷりたきぎパン ¥340 ▼本日のブール ブールは、フランス語で「まあるいパン」という意味。 北海道産強力粉の最高級品「春よ恋」を使います。 柔らかな真っ白い生地に、多彩なフィリングを包みこんだ贅沢なパン。 ● 山ぶどうとくるみのブール ¥340 ● ゆずとくるみのブール ¥340 ● ナチュラルチーズのブール ¥340 ● 大粒ぶどうと雑穀のブール ¥340 ▼ライ麦のイギリス食パン ¥350 New! ▼ライ麦の角食パン ¥350 New! → 本日の予約受付は終了しました。 ドイツ産のライ麦全粒粉と、北海道の香麦をブレンドした、香り豊かな食パン。 ライ麦の酸味がほのかに効いて、とても美味しいです。サンドイッチにぴったり。 ▼イギリス食パン ¥320 香麦と春よ恋をブレンドした、油脂を一切使わないシンプルな食パン。 国産小麦の豊かな風味をお楽しみください。 ▼丸食パン ¥340 イギリス食パンと同じ生地で作った丸型食パン。 可愛い丸型に閉じ込めて焼くので、イギリス食パンよりしっとりしています。 サンドイッチやお子さまのおやつにぴったり。 ▼角食パン ¥320 サンドイッチに最適な角型食パン。 ▼テーブルパン 「バターレーズン」 5個入り ¥360 ほんのり甘いもっちり生地に、レーズンがいっぱい。 ▼本日のフォカッチャ ナポリ風フォカッチャ ¥200 ▼日替わり☆プチパン はちみつチョコロール ¥160 りんご風味のシナモンロール ¥160 オレンジピール&クリームチーズ ¥180 ひよこ豆の焼きカレーパン ¥160 ▼トマトとチーズのピザ ¥230 ▼アンチョビ&ブラックオリーブのピザ ¥230 ※ワンポイント 冷めたピザは、トースターでチーズが溶けてぷくぷくとなる頃合までトーストしていただくと、生地がパリッとして、焼きたての食感を味わうことができます。ぜひお試しください! *パンのご予約をされるお客さまへお願い! 携帯メールの調子が悪く、一部のメールが受信されないことがあるため、 (特にパソコンから送信されるメールが受信されません)、ご予約のメールを送信後、 午後4時を過ぎても確認の返信が届かない場合、 お電話(047-471-3683)を下さるようお願い申し上げます。 お客さまにお手数をおかけして、大変申し訳ございません。 *パンのご予約は、前日午後4時まで承っております。 店頭で販売するパンを確保するために、予約を制限させていただく場合がございます。 詳しくはブログの「ご予約方法について」をご覧くださいませ。 *番号札をご利用くださいませ 開店前に来てくださる方々、お待たせして申し訳ございません。 午前11時、メニュー黒板のそばに番号札を置きますので、 お手数ですがお取りになってお待ちください。 開店後、順番に番号をお呼びいたします。 *売り切れの時間は、日によって差があります。夕方にパンがあるかどうか、お気軽に お電話でお問い合わせくださいませ(連絡先 047-471-3683)。 *大口のご注文は、二日以上前にご連絡いただけると対応できます。 *マイバッグをご持参のお客さまで¥500以上お買い上げの方はレジにて¥10 値引きさせていただきます。 *mother tree では、震災遺児の学業継続を支援する「毎日希望奨学金」 (毎日新聞社主宰)へ、売上の一部を継続的に寄付していきます。
by mother-tree
| 2011-06-01 20:27
| 今日のパンたち
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