10/15(金)のパンたち

12日(火)は臨時休業で大変ご迷惑をおかけいたしました。
休業を知らずに足を運んで下さったお客さまがいらっしゃいましたら、
お詫び申し上げます。
15日(金)より、通常営業に戻ります。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております☆


さて、15(金)のメニューは…
▼白神こだま酵母で発酵させた、もちもちベーグル 3 種 (by YUKIE)
   マーブルチョコベーグル
   かぼちゃ&レーズンベーグル
   黒糖くるみベーグル
                               (各160円)

▼カンパーニュたち 
    カンパーニュは、フランス語で「田舎パン」という意味。
    mother tree 一押し!の、大きな生地を丸ごと焼いたパン。
    皮はパリッと香ばしく、生地はしっとりと焼き上げています。
    小麦は、国産の欧風パン専用粉、春豊、春よ恋などを使用。

  はるゆたかと胚芽のカンパーニュ ¥390  
  全粒粉のカンパーニュ ¥380 
  レーズンカンパーニュ ハーフ¥300 ホール ¥600
  くるみいちじくのカンパーニュ ¥330 
  クランベリー&チョコチップのカンパーニュ ¥330
     
▼ブール 
    ブールは、フランス語で「まあるいパン」という意味。
    北海道産強力粉の最高級品「春よ恋」を使います。
    柔らかな真っ白い生地に、多彩なフィリングを包みこんだ贅沢なパン。
   ※ブールにバターなしをご希望のお客様は、前日のご予約の際に
    申し付けていただければ対応できます。お気軽にお声をかけてください。    

  ベリー&ベリー(クランベリー&ブルーベリー)のブール ¥330   
  ベーコン&黒こしょうのブール ¥330
  ドライトマト&チェダーチーズのブール ¥330
  ナチュラルチーズのブール ¥320  
  バターのブール ¥300
              
▼はるゆたかのイギリス食パン ¥300     
   油脂を一切使っていない、シンプルな食パン。
   幻の小麦といわれる「はるゆたか」の、
   粉そのものが持つ豊かな風味をお楽しみください。

▼はるゆたかの丸食パン ¥340 
   イギリス食パンと同じ生地で作った丸型食パン。
   可愛い丸型に閉じ込めて焼くので、イギリス食パンよりしっとりしています。
   サンドイッチやお子さんのおやつにぴったりのパン。
   
▼テーブルパン  
 「春よ恋のバターレーズン」  5個入り ¥320 
    ほんのり甘いもっちり生地に、レーズンがいっぱい。 

▼日替わり☆プチパン
  れもんパネトーネ ¥240
     イタリアの発酵菓子。
     ラム酒漬けサルタナレーズンとレモンピールを散りばめたブリオッシュ生地に、
     アーモンドプードルと卵白のサクサクッとしたトッピング。
  クランベリー&クリームチーズ ¥180
  豆乳のシナモンロール(マクロ対応。by YUKIE) ¥160  
  Hotチリビーンズのお焼き ¥160
  よもぎあんこ ¥160
  プレミアムチョコレートのプチ食パン ¥280
     バターたっぷりの柔らか生地に、華やかな香りのスペリオールフォンセスィートを
     贅沢に織り込みました。 
    
▼トマトとモッツァレラ風チーズのピザ ¥220 
※ワンポイント
冷めたピザは、トースターでチーズが溶けてぷくぷくとなる頃合までトーストしていただくと、生地がパリッとして、焼きたての食感を味わうことができます。ぜひお試しください!


*番号札をご利用くださいませ
  開店前に来てくださる方々、お待たせして申し訳ございません。
  午前11時、メニュー黒板のそばに番号札を置きますので、
  お取りになってお待ちくださいませ。
*売り切れの時間は、日によって差があります。夕方にパンがあるかどうか、お気軽に
  お電話でお問い合わせくださいませ(連絡先 047-471-3683)。
*パンのご予約は、前日午後4時まで承っております。 
  詳しくは、ブログの「ご予約方法について」をご覧下さいませ。
*大口のご注文は、二日以上前にご連絡いただけると対応できます。
*パン喫茶準備中です。オープンは冬頃の予定。お楽しみに!

by mother-tree | 2010-10-13 21:06 | 今日のパンたち
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