1/27(金)のパン喫茶 & パンメニュー

< 休業のお知らせ >

★習志野市企業局が1月末より3月30日まで、mother tree 周辺地区において、
 道路に埋設されている古いガス管・水道管の大規模な入れ替え工事を実施します。
 工事期間中は、道路と歩道の大規模な掘削工事が行われるため、交通規制のほか、
 騒音や粉塵などの発生も予想され、お客様に多大なご迷惑をおかけするため、
 パン販売・パン喫茶ともに、2月と3月の二ヶ月間、やむぞ得ず休業させていただきます。
 お客様には大変ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ありません。
 1月31日(火)の営業を最後に、休業となります。
 

    ■     ■     ■     ■     ■

【 1/27(金)の珈琲館 】

★本日は、mother tree のパンを使って世界各国のパン食文化を紹介する、
 「 ゆうかのsoup kitchen 」の特別ランチ となります。お楽しみに☆
a0125561_22434852.jpg

◆◆◆ ボルシチ&カンパーニュランチ ◆◆◆
  日時 1月27日(金) 11時30分~
  salad  ニシンのサラダ  
  soup  ボルシチ
  bread  全粒粉のカンパーニュ
 sweets  ガレットデロワ(galette des Rois)
  Coffee  木の実の味のするコーヒー or カプチーノ or アイスカフェラテ  
  price   ¥1600  
     
*おかげさまで、ご予約で満席となりました。ありがとうございます。
 通常のパン喫茶はお休みとなります。

  
   ■      ■      ■      ■      ■

【 1/27(金)のパンメニュー 】

▼Ayaのちょっと美味しいお菓子 月1回の販売になりますのでお見逃しなく! 
 ● ガレットデロワ(galette des Rois)」 ケーキタイプ ¥1500
   フランス語で「王様のケーキ」という意味のガレットデロワは、
   フランス人にとってお正月に欠かせないケーキ。
   ケーキのどこかに、小さな陶器のお人形がかくれています。
  → ケーキタイプは予約販売のみとなります。
a0125561_22535816.jpg

 ● ガレットデロワ プチサイズ ¥280
 ● ビスコッティ ¥160
 ● ざっくりくるみクッキー ¥160
 ● 焼きショコラ ¥150

▼本日のカンパーニュ 
    カンパーニュは、フランス語で「田舎パン」という意味。
    mother tree 一押し!の、大きな生地を丸ごと焼いたパン。
    皮はパリッと香ばしく、生地はしっとりと焼き上げています。
    小麦は、国産の欧風パン専用粉、春よ恋などを使用。

  春よ恋のカンパーニュ ¥420 → 本日は予約完売しました。  
  くるみいちじく ¥340
  クランベリーチョコ ¥340
※ ご希望のカンパーニュがございましたら、二日前までにご連絡いただければ
  メニューに反映できます。

▼フルーツライ ¥290
 チョコチップライ ¥290

▼森のたきぎパンシリーズ  → 本日の予約受付は終了しました。
 ● 森で拾ったたきぎのような、こんがり焼けたフランスパン ¥290
 ● かりかりベーコン&黒こしょうのたきぎパン ¥340  
   森のたきぎパンに、カリカリッとしたベーコンと黒こしょうをトッピング♪

▼本日のブール 
    ブールは、フランス語で「まあるいパン」という意味。
    北海道産強力粉の最高級品「春よ恋」を使います。
    柔らかな真っ白い生地に、多彩なフィリングを包みこんだ贅沢なパン。
 ● ゆずとくるみのブール ¥340
 ● ナチュラルチーズのブール ¥340

▼本日のクッペ
 ● ガーリッククッペ ¥290

<食パン>
▼白い食パン 
 ● イギリス食パン ¥320 → 本日は予約完売しました。
 ● 角食パン ¥320
 ● 丸食パン ¥340

▼本日のフォカッチャ
 マルゲリータ ¥230   
 ドライトマトと岩塩のフォカッチャ ¥180

▼バターレーズン 5個入り ¥360

▼日替わり☆プチパン
  れもんカスタード ¥180
  真冬のブリオッシュ ¥220
  よもぎあんこ ¥160
                
▼トマトとチーズのピザ ¥230 
※ワンポイント
冷めたピザは、トースターでチーズが溶けてぷくぷくとなる頃合までトーストしていただくと、生地がパリッとして、焼きたての食感を味わうことができます。ぜひお試しください!

*パンのご予約をされるお客さまへお願い  
  ご予約のメールを送信後、午後4時を過ぎても確認の返信が届かない場合、
  お電話(047-471-3683)を下さるようお願い申し上げます。
  お客さまにお手数をおかけして、大変申し訳ございません。
*パンのご予約は、前日午後4時まで承っております。 
  店頭で販売するパンを確保するために、予約を制限させていただく場合がございます。
  詳しくはブログの「ご予約方法について」をご覧くださいませ。
*番号札をご利用くださいませ
  開店前に来てくださる方々、お待たせして申し訳ございません。
  午前11時、メニュー黒板のそばに番号札を置きますので、
  お手数ですがお取りになってお待ちください。
  開店後、順番に番号をお呼びいたします。
*売り切れの時間は、日によって差があります。夕方にパンがあるかどうか、お気軽に
  お電話でお問い合わせくださいませ(連絡先 047-471-3683)。
*大口のご注文は、二日以上前にご連絡いただけると対応できます。
*マイバッグをご持参のお客さまで¥500以上お買い上げの方はレジにて¥10
  値引きさせていただきます。

by mother-tree | 2012-01-25 22:56 | 今日のパンたち
<< ありがとうございました☆ 1/24(火)のパン喫茶 & ... >>