1/10(火)のパン喫茶 & パンメニュー


新年明けましておめでとうございます。
2012年も、どうぞ宜しくお願いいたします。
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年末から長らく休業し、ご迷惑をおかけいたしました。
1月10日(火)より通常営業を再開いたします。
みなさまのご来店、心からお待ちしております。

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どうか今年は、静かな希望を抱ける年になりますように。
何気ない日々の生活で、穏やかな幸せを感じられる年になりますように。
mother tree のパンやお菓子で、
みなさんの食卓が明るく楽しいものになっていただけたら、
これほど嬉しいことはありません。

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新年早々、わが家にAyaちゃんから届いた「ガレットデロワ(galette des Rois)」。
フランス語で「王様のケーキ」という意味のガレットデロワは、
フランス人にとってお正月に欠かせないケーキだそうです。

まだあたたかい作りたてのケーキは、華やかなアーモンドとバターの香り。
「このケーキのどこかに、小さな陶器のお人形がかくれています。
みなさんで切り分けていただくとき、このお人形がかくれている部分をあてた人が、
その日一日、王様になれるんです」
とAyaちゃん。
家族みんなでわくわくしながら切り分けて、
見事にお人形入りのケーキを当てたのは、長男でした。
入っていたのは、小指くらいの大きさの、可愛いピエロのお人形。
春からは中学生、今年は何かいいことが起こりそうな予感がするね。

お正月のわが家に<福>を届けてくれたAyaちゃん、ありがとう。
このガレットデロワ、プチサイズを今月中に店頭販売しますので、お楽しみに☆
お人形入りのホールサイズも注文がございましたらお作りしますので、
ご希望のお客様はお問い合わせくださいませ。  

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【 1/10(火)の紅茶館 】

新しい年を迎える紅茶館では、
ティーシャンパンのニューイヤーバージョン、
ゆずはちみつミルクティなど、14種類のメニューをご用意して、
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。
今月は、アールグレイを三種類お楽しみいただける、
テイスティングセットもご用意いたしました。
寒さが一段と厳しくなりましたが、
紅茶館で、心も体も温まっていってくださいね。

★本日のランチ PIZZA & 紅茶三昧 set ¥1200
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 ● イタリア生ハム&ルッコラのナポリ風ピッツァ
              & ニューイヤーティーシャンパン
 ● りんごのクランブル & ゆずシャーベット
 ● お好きな紅茶

<紅茶 menu 14 種 by tulip
  ~ ブランドにこだわらず、私がセレクトした美味しい茶葉たち> 


明けましておめでとうございます
昨年はたくさんのお客様にご来店頂きありがとうございました
皆様が、それぞれのティータイムを紅茶館で楽しんでいただいているお姿を拝見し
幾度もうれしく思いました
今年もおいしく、元気やリラックスをお届けできる茶葉たちをご用意して
皆様のご来店をお待ちしております。
                    ★ by tulip ★


<季節のアレンジティー>
ゆずはちみつみるくティ
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ティーシャンパン(ニューイヤーバージョン)

<オーソドックスティ>
ダージリン
アッサムリーフティ
ウバ
キームン
水車村和紅茶
ブレンドティ

<フレーバードティ>
アップルアールグレー
デカフェマスカットティ
レモンな紅茶
さくらんぼティ
バニラティ

<期間限定特別セット>
アールグレー3種テイスティングセット
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★お気軽にイートインください。
 パン喫茶では、mother tree で買ったパンをお持ちになって、
 イートインができます( drink のご注文をお願いします )。
 トースト、カットなど、スタッフへお気軽にお申し付けください。
 シチリア産岩塩&ギリシャのオリーブ油(¥200)もご注文いただけます。

★喫茶は10席です。お席のご予約も承ります(前日午後4時まで)。

★8 名さま以上より、貸切予約も承ります。パーティーメニューや
 盛り合わせランチメニューなどもご予算に応じてご用意できます。
 お気軽にご相談くださいませ。  

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【 1/10(火)のパンメニュー 】

★ 大好評! mother tree のおまかせset   
 たっぷりのパンを幸せとともに、心をこめてお送りいたします。
 地方発送費込みで ¥3000 <要予約>
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★本日のカンパーニュ
    カンパーニュは、フランス語で「田舎パン」という意味。
    mother tree 一押し!の、大きな生地を丸ごと焼いたパン。
    皮はパリッと香ばしく、生地はしっとりと焼き上げています。
    小麦は、国産の欧風パン専用粉、春よ恋などを使用。

  春よ恋のカンパーニュ ¥420
  全粒粉のカンパーニュ ¥400
※ ご希望のカンパーニュがございましたら、二日前までにご連絡いただければ
  メニューに反映できます。

▼フルーツライ
 ライ麦のほのかな酸味、ぎっしり入ったドライフルーツと胡桃が香ばしいスティックパン
 ● フルーツライ ¥290
 ● チョコチップライ ¥290
 
▼森のたきぎパンシリーズ 
 ● 森で拾ったたきぎのような、こんがり焼けたフランスパン ¥290
 ● かりかりベーコン&黒こしょうのたきぎパン ¥340 
   森のたきぎパンに、カリカリッとしたベーコンと黒こしょうをトッピング♪

▼本日のブール 
    ブールは、フランス語で「まあるいパン」という意味。
    北海道産強力粉の最高級品「春よ恋」を使います。
    柔らかな真っ白い生地に、多彩なフィリングを包みこんだ贅沢なパン。
 ● ゆずとくるみのブール ¥340
 ● ナチュラルチーズのブール ¥340
 ● いちじくのブール ¥340
 ● ドライトマト&チェダーチーズのブール ¥340

 <食パン>
▼白い食パン 
 ● ぶどうの食パン ¥380
 ● 角食パン ¥320 → 本日は予約完売しました。
 ● 丸食パン ¥340 
 ● イギリス食パン ¥320
 
▼本日のフォカッチャ
 ドライトマトと岩塩のフォカッチャ ¥180   
 根菜と島塩の和風フォカッチャ ¥220

▼バターレーズン 5個入り ¥360
▼田舎風カントリーロール 5個入り ¥290

▼日替わり☆プチパン
  ころころベーコンチーズの小人の食パン ¥280
  りんごのクランブル ¥180
  れもんカスタード ¥180
  チョコ棒ロール ¥140
  よもぎあんこ ¥160
             
▼トマトとチーズのピザ ¥230 
※ワンポイント
冷めたピザは、トースターでチーズが溶けてぷくぷくとなる頃合までトーストしていただくと、生地がパリッとして、焼きたての食感を味わうことができます。ぜひお試しください!

*パンのご予約をされるお客さまへお願い  
  ご予約のメールを送信後、午後4時を過ぎても確認の返信が届かない場合、
  お電話(047-471-3683)を下さるようお願い申し上げます。
  お客さまにお手数をおかけして、大変申し訳ございません。
*パンのご予約は、前日午後4時まで承っております。 
  店頭で販売するパンを確保するために、予約を制限させていただく場合がございます。
  詳しくはブログの「ご予約方法について」をご覧くださいませ。
*番号札をご利用くださいませ
  開店前に来てくださる方々、お待たせして申し訳ございません。
  午前11時、メニュー黒板のそばに番号札を置きますので、
  お手数ですがお取りになってお待ちください。
  開店後、順番に番号をお呼びいたします。
*売り切れの時間は、日によって差があります。夕方にパンがあるかどうか、お気軽に
  お電話でお問い合わせくださいませ(連絡先 047-471-3683)。
*大口のご注文は、二日以上前にご連絡いただけると対応できます。
*マイバッグをご持参のお客さまで¥500以上お買い上げの方はレジにて¥10
  値引きさせていただきます。

by mother-tree | 2012-01-08 18:09 | 今日のパンたち
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