紅茶館便り

真夏の紅茶館では、
涼しげな新メニューをご用意して、みなさまをお迎えしています。
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南の島アイスティ。
気分は、南国のリゾートホテルのプールサイドにいるような。
ほてった体を、爽やかに沈めてくれます。
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紅茶とオレンジの爽やかなハーモニー。
オレンジ色と紅茶色の二層が、とてもきれいですね。

そして、この季節だけの冷たいデザート、
tulipさんオリジナル、“ 紅茶のアフォガード ”も新登場です。
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バニラアイスにちょっぴりシナモンをふりかけ、
ダージリンベースのリキュールを静かに注いで。

これ私、はまりました!!
濃厚なリキュールと、バニラが溶け合って、
深いコクのある味わいです。
エスプレッソをかけていただく本物のアフォガードとは、
また別の美味しさ。初めて出会う美味しさです。
どこかアイリッシュコーヒーに似ているような…

お車を運転されるお客さまには、
リキュールの代わりに濃い目の紅茶でもお作りいたします♪
by mother-tree | 2011-07-13 08:26 | パン喫茶
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