corocoro-64 open!

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mother tree でベーグルを作ってくれていたYUKIEちゃんが、
千葉市で可愛いパン屋さんをはじめました。 
corocoro-64(コロコロ-ムシ) open!

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ここは、千葉市中央区汐見丘町15-9
ATERER FIVE
昔懐かしい、昭和の日本家屋を改装した、とても素敵なアトリエです。
古民家風ですね。
東京の下町、武蔵小杉にある、父方のおばあちゃんちが、こんな感じでした。
いろいろな作家さんたちが物作りをしているアトリエなのですが、
ここの一角が、YUKIEちゃんのお店。

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お洒落なショーケースには、天然酵母のベーグル、プチパンがいっぱい。
どれにするか迷ったあげく、た~くさん買い込んでしまいました。

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ベーグル、イングリッシュマフィン、フォカッチャ、畳あんぱん。
カフェスペースもあるので、イートインもOK。
美味しいコーヒーも注文できます♪

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あれれ? どこかで見たような。
mother tree のスタッフ総勢で押しかけちゃいましたよ。
YUKIEちゃんらしい、シンプルで素朴な、味わい深いパンばかり。
ご馳走さまでした。

一人でお店をはじめるって、
清水の舞台から飛び降りるよりも、勇気がいるものです。
YUKIEちゃん、一人で飛び降りちゃいました(私もですが)。
パン作りが大好きで、自分のお店を持つことが長年の夢だったYUKIEちゃん。
3月の震災で、たった一度の人生、好きなことをやらなきゃ!
という勇気が生まれたそうです。
生き生きと頑張っているYUKIEちゃんを見て、
私も元気をもらえました。ありがとう。
パン屋は体力勝負。
猛暑の夏は特につらいけれど、倒れないようにお互い頑張ろうね。

corocoro-64 の場所はこちら
スケジュールはこちらをご覧くださいね。
by mother-tree | 2011-07-02 15:56 | 白神こだま酵母ベーグル
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