本日の紅茶館より

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本日の紅茶館で、あるお客さまが召し上がったスイーツセット。
平飼い卵のしっとりシフォン(マーブルシナモン)
                & アイスキャンブリックティー(麻色の紅茶)


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添加物を使わず、卵白の力だけでふくらませたシフォンは、
しっとり、しゅわっと、お口の中でとろける味わい。
シナモンのアクセントが効いています。
贅沢な純生クリームに、お庭のミントを添えて。

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ミツバチの保護区、カンガルー島のはちみつを使った、tulipさん特製のキャンブリックティー。
甘さ控えめのシフォンケーキにベストマッチ。
ホットもアイスもと~っても美味です♪
by mother-tree | 2011-05-24 20:13 | パン喫茶
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