3/25(金)のパンたち

<お客さまへお知らせ>
■ 震災の影響で臨時休業しておりましたが、
  25日(金)より通常営業を再開します。
  なお、パン喫茶は当面の間、お休みさせていただきます。
■ 計画停電の影響により、営業時間を変更する場合があります。
  その場合は、ブログや黒板でお知らせいたしますのでご確認くださいませ。
■ mother tree は東北関東大震災で被災された方々を応援します。
  みなさまにお買い上げいただいたパン売上の一部を義援金として、
  日本赤十字社へ寄付いたします。
 


【3/25(金)のパン menu 】

余震が続いていますね。
原発の状況もなかなか解決の兆しが見えず、不安な日々が続きますが、
せめて美味しいパンを焼いて、みなさんに元気と笑顔を取りもどしてほしい。
そんな気持ちで、頑張ってお店をあけます。

mother tree は、小麦粉や乳製品を主に北海道から仕入れておりますが、
震災により流通が混乱状態にあるため、一部原材料が手に入りにくくなっています。
パンの品揃えがいつもより若干少なめになり、お客さまにはご迷惑をおかけいたします。
でも、こんな非常時に強いのは、粉と酵母、塩だけを使ったシンプルなパン。
バターや牛乳がなくても、最低限の材料で、本当に美味しいパンが焼けます。
こんなときだからこそ、国産小麦と天然酵母の味わいをぜひ楽しんでみてください。



森のたきぎパン ¥290
   森で拾ったたきぎのような、こんがり焼けたフランスパン。
   全粒粉の香ばしさを味わってください♪
   お好みでトーストしてください。

▼カンパーニュたち 
    カンパーニュは、フランス語で「田舎パン」という意味。
    mother tree 一押し!の、大きな生地を丸ごと焼いたパン。
    皮はパリッと香ばしく、生地はしっとりと焼き上げています。
    小麦は、国産の欧風パン専用粉、春よ恋などを使用。

  春よ恋のカンパーニュ ¥420 → 本日は予約完売いたしました。
  全粒粉のカンパーニュ ¥400 → 本日の予約受付は終了しました。
                         店頭用はございます。
  レーズンカンパーニュ ハーフ ¥300 ホール ¥600 
  くるみいちじくのカンパーニュ ¥340   
  クランベリー&チョコチップのカンパーニュ ¥340
     
▼ブール 
    ブールは、フランス語で「まあるいパン」という意味。
    北海道産強力粉の最高級品「春よ恋」を使います。
    柔らかな真っ白い生地に、多彩なフィリングを包みこんだ贅沢なパン。
   
  ダブルベリー(ブルーベリー&クランベリー)と木の実のブール ¥340
  ナチュラルチーズのブール ¥340  
  ドライトマト&チェダーチーズのブール ¥340

▼バタークッペ ¥290  New! 
   真ん中のクープがきれいに開いた、こんがり焼けたシンプルなクッペ。
   フランスパンの感覚で、カットしてお召し上がりいただけます。 

▼イギリス食パン ¥320      
   香麦と春よ恋をブレンドした、油脂を一切使わないシンプルな食パン。
   国産小麦の豊かな風味をお楽しみください。

▼丸食パン ¥340  → 本日は予約完売しました。   
   イギリス食パンと同じ生地で作った丸型食パン。
   可愛い丸型に閉じ込めて焼くので、イギリス食パンよりしっとりしています。
   サンドイッチやお子さまのおやつにぴったり。
   
▼テーブルパン  
  「バターレーズン」 5個入り  ¥360 
    ほんのり甘いもっちり生地に、レーズンがいっぱい。

▼本日のフォカッチャ
  根菜とゆず塩の和風フォカッチャ ¥220 → 本日の予約受付は終了しました。
                                店頭用はございます。

▼日替わり☆プチパン
  よもぎあんこ ¥160
  チーズフランス ¥150
  クランベリー&クリームチーズ ¥180
  ピール&シナモンロール ¥160 New!    

▼トマトとチーズのピザ ¥230 
▼アンチョビー&ブラックオリーブのピザ ¥230 
※ワンポイント
冷めたピザは、トースターでチーズが溶けてぷくぷくとなる頃合までトーストしていただくと、生地がパリッとして、焼きたての食感を味わうことができます。ぜひお試しください!

*パンのご予約は、前日午後4時まで承っております。 
  店頭で販売するパンを確保するために、予約を制限させていただく場合がございます。
  詳しくはブログの「ご予約方法について」をご覧くださいませ。
*番号札をご利用くださいませ
  開店前に来てくださる方々、お待たせして申し訳ございません。
  午前11時、メニュー黒板のそばに番号札を置きますので、
  お手数ですがお取りになってお待ちください。
  開店後、順番に番号をお呼びいたします。
*売り切れの時間は、日によって差があります。夕方にパンがあるかどうか、お気軽に
  お電話でお問い合わせくださいませ(連絡先 047-471-3683)。
*大口のご注文は、二日以上前にご連絡いただけると対応できます。
*マイバッグをご持参のお客さまで¥500以上お買い上げの方はレジにて¥10
  値引きさせていただきます。 

by mother-tree | 2011-03-23 16:57 | 今日のパンたち
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