やっぱり梅雨明けでしたね!
ぬけるような青空、遠くにみえる入道雲、からっとした空気。 窓辺に風鈴を吊るしたくなりました♪ * * * * * * * * さて、営業日のお知らせです。 7月は30日(金)まで、休まず営業いたします。 8月は誠に申し訳ありませんが、1ヶ月間お休みをいただきます。 天然酵母は、気温と湿度にとても影響を受けやすく、 猛暑の8月はパン作りが難しくなるため、 お客様には大変ご迷惑をおかけし、申し訳ございません。 9月は3日(金)から営業を再開いたします。 どうぞよろしくお願いいたします☆ 明日のメニューは… ▼テーブルパン 「春よ恋のバターレーズン」 5個入り ¥320 ほんのり甘いもっちり生地に、レーズンがいっぱい。 ※ お一人様一袋まででお願いしております。 「春よ恋のカントリーロール」 5個入り ¥320 昔懐かしい田舎風ロールパン。 ちょっぴりのバターとはちみつでほんのした甘さ、もっちりした生地。 まん中に切れ目を入れてソーセージをはさめばプチドッグにも。 ▼カンパーニュたち カンパーニュは、フランス語で「田舎パン」という意味。 mother tree 一押し!の、大きな生地を丸ごと焼いたパン。 皮はパリッと香ばしく、生地はしっとりと焼き上げています。 国産の欧風パン専用粉を使っています。 大きなレーズンカンパーニュ 1本 ¥600 (ハーフ¥300) バターフランス風カンパーニュ ¥380 全粒粉のカンパーニュ ¥380 くるみいちじくのカンパーニュ !今回からハーフサイズのみの販売になります 1本 ¥330 ▼ブール ブールは、フランス語で「まあるいパン」という意味。 北海道産強力粉の最高級品「春よ恋」を使います。 柔らかな真っ白い生地に、多彩なフィリングを包みこんだ贅沢なパン。 ※ブールにバターなしをご希望のお客様は、前日のご予約の際に 申し付けていただければ対応できます。お気軽にお声をかけてください。 ゆずと木の実のブール(爽やかなゆずピールと木の実がいっぱい) 大粒ぶどうとチーズのブール いちじくのブール (ブールはすべて¥320) ▼はるゆたかのイギリス食パン ¥300 油脂を一切使っていない、シンプルな食パン。 幻の小麦といわれる「はるゆたか」の、 粉そのものが持つ豊かな風味をお楽しみください。 ▼はるゆたかの丸食パン ¥340 イギリス食パンと同じ生地で作った丸型食パン。 可愛い丸型に閉じ込めて焼くので、イギリス食パンよりしっとりしています。 サンドイッチやお子さんのおやつにぴったりのパン。 ▼日替わり☆プチパン スパイシーキーマカレーのお焼き(フェアトレードのマサラを使用) ¥160 りんご&シナモンロール(フェアトレードのシナモンを使用) ¥180 岩塩とドライトマトのフォカッチャ ¥180 チーズフランス ¥150 チョコ棒ロール ¥140 エプレッソコーヒー&生クリームのあんパン ¥200 ※ 今回は特別に、生クリーム入りをご用意いたします。 動物性の生クリームは美味しいですがいたみやすいので、 すぐにお召し上がりくださいませ! *パンのご予約は、前日午後4時まで承っております。 詳しくは、ブログの「ご予約方法について」をご覧下さいませ。 *大口のご注文は、二日以上前にご連絡いただけると対応できます。 *番号札をご利用くださいませ 開店前に来てくださる方々、午前11時にメニュー黒板のそばに、 番号札を置きます。 札をお持ちいただければ、開店後、順番に番号をお呼びいたします。 どうぞご利用くださいませ。
by mother-tree
| 2010-07-19 09:38
| 今日のパンたち
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