3/26(金)のパンたち

▼ベーグルあります!   
  白神こだま酵母で発酵させた、YUKIEちゃん特製のもちもちベーグル。
  よりどり★3種
    「トマト&オニオンベーグル」 ← 新作です!   
    「緑茶あずきベーグル」
    「マーブルチョコベーグル」
                               (ベーグルはいずれも¥160)

▼お得な テーブルパン 2 種
 「キタノカオリのバターレーズン」  5個入り ¥320
    北海道産強力粉「キタノカオリ」で作ります。
    ほんのり甘いもっちり生地に、レーズンがいっぱい。
 「香麦(こおむぎ)のカントリーロール」 5個入り ¥320     
    北海道産強力粉「春よ恋」「はるゆたか」のブレンド、「香麦」で作る
    素朴な田舎風ロールパン。
    ちょっぴりのはちみつとバターで、ほんのり甘い、昔懐かしい味です。
    まん中に包丁で切り目を入れ、ソーセージやハムをはさんでプチドッグにも。
            
▼カンパーニュたち 
    カンパーニュは、フランス語で「田舎パン」という意味。
    mother tree 一押し!の、大きな生地を丸ごと焼いたパン。
    皮はパリッと香ばしく、生地はしっとりと焼き上げています。
    北海道産フランスパン用粉 タイプER を使っています。

  春よ恋のカンパーニュ ¥420 ← 新作。春よ恋の真っ白い生地のカンパーニュ♪
  大きなレーズンカンパーニュ ¥600 (ハーフ¥300)
  全粒粉のカンパーニュ ¥380
  はるゆたかと胚芽のカンパーニュ ¥390
  くるみいちじくのカンパーニュ ¥600 (ハーフ¥300)
  クランベリーとチョコチップのカンパーニュ ¥600 (ハーフ¥300)
     
▼ブール 
    ブールは、フランス語で「まあるいパン」という意味。
    北海道産強力粉の最高級品「春よ恋」を使います。
    柔らかな真っ白い生地に、多彩なフィリングを包みこんだ贅沢なパン。
    お食事に、おやつにもどうぞ。
   ※ブールにバター、チーズなしをご希望のお客様は、前日のご予約の際に
    申し付けていただければ対応できます。お気軽にお声をかけてください。    

  ドライトマト&チェダーチーズのブール
  ナチュラルチーズのブール
  ベリー&ベリーのブール (クランベリー&ブルーベリーがいっぱい☆)
  いちじくのブール
  雑穀フルーツのブール                     
                             (ブールはすべて¥320)
  
▼はるゆたかのイギリス食パン ¥300
   油脂を一切使っていない、シンプルな食パン。
   幻の小麦といわれる「はるゆたか」の、
   粉そのものが持つ豊かな風味をお楽しみください。

▼はるゆたかの丸食パン ¥340
   イギリス食パンと同じ生地で作った丸型食パン。
   可愛い丸型に閉じ込めて焼くので、イギリス食パンよりしっとりしています。
   サンドイッチやお子さんのおやつにぴったりのパン。
   
▼日替わり☆プチパン
  シナモンロール(by YUKIE) ¥160
  豆乳のシナモンロール(by YUKIE) ¥160 ← マクロ対応★(乳製品なし)
  アーモンドクランブル ¥160
  クランベリー&クリームチーズ ¥180
  ひよこ豆の焼きカレーパン ¥160
  チョコ棒ロール ¥140
  よもぎあんこ ¥160
  
▼完熟トマトとチーズのクリスピーピザ ¥200 
   開店時間ぴったりに焼き上げます!
   あつあつをお召し上がりくださいませ。
<ワンポイント>
冷めてしまったピザは、オーブントースターでチーズが溶けてぷくぷくとなる頃合までトーストしていただくと、生地がパリッ、カリカリッとして、クリスピーピザ独特の食感を味わうことができます。ぜひお試しください!

*パンのご予約は、前日午後4時まで承っております。 
  詳しくは、ブログの「ご予約方法について」をご覧下さいませ。
*最近、予約が金曜日に集中する傾向があります。やむを得ず予約をお断りする
 場合もあり、ご迷惑をおかけしております。 火曜日のほうが、希望のパン
 の予約が取りやすいのでぜひご利用くださいませ。
*お招きパン職人 YUKIE ちゃん登場です♪
by mother-tree | 2010-03-25 07:45 | 今日のパンたち
<< 春休み いろいろカンパーニュ >>